Sobre o Curso:
Os indivíduos praticantes de atividade física apresentam necessidades e características orgânicas especiais, que devem ser profundamente conhecidas pelo profissional nutricionista. Muitas alterações encontradas nos atletas sofrem influência e modulação direta de fatores nutricionais. Assim, é essencial que o nutricionista esteja capacitado a identificar todas as características específicas do atleta, de forma que possa aplicar com sucesso os princípios da Nutrição Funcional no atendimento clínico, contribuindo para a melhora do rendimento esportivo e obtenção dos efeitos benéficos da atividade física.
Conteúdo Programático:
Fundamentos da Nutrição Esportiva Funcional• Introdução aos princípios da Nutrição Funcional e aplicação na nutrição esportiva• Usando o sistema ATMS para o Diagnóstico Nutricional• Desequilíbrios Nutricionais: Minerais e Vitaminas – Avaliação por meio de sinais e sintomas• Estresse Oxidativo/ Alimentos Funcionais• Disbiose e sua influência na saúde do atleta e praticante de atividade física• Importância do processo de Destoxificação para promover melhor rendimento esportivo• Sistema Imunológico / Alergia Alimentar e Performance• Aplicando o Rastreamento Metabólico na prática clínica
Bioquímica, fisiologia, nutrigenômica e treinamento desportivo• Carboidratos (Bioquímica e Metabolismo)• Proteínas (Bioquímica e Metabolismo)• Lipídios (Bioquímica e Metabolismo)• Integração Metabólica e Bioenergética• Equilíbrio Ácido Básico: influências da alimentação• Nutrigenômica e Exercício• Aspectos Genéticos do Treinamento Aeróbio e Anaeróbio
Nutrição Esportiva Funcional Aplicada
• Atleta de Endurance e Ultraendurance, Atleta de Força, Atleta Jovem, Mulher Atleta, Atleta Idoso
Corpo Docente:
Dr. Daniel Percego
Nutricionista da Clínica José Rubéns D’Elia, da equipe. Trópicos de esporte de aventura, grupo de pesquisa do Departamento de psicobiologia da Universidade Federal de São Paulo – Unifesp. Colaborador das Revistas: Nutrição Saúde & Performance e BIKE ACTION. Docente da VP Consultoria Nutricional / Divisão Ensino e Pesquisa.
Braian Cordeiro
Nutricionista (UFSC), Prof Educação Física (UDESC), Especialista em Fisiologia do Exercício (UVA), Mestre em Nutrição (UFSC), Especializando em Nutrição Funcional (CVPE – UNICSUL), Nutricionista do time de vôlei da Cimed/Florianópolis, Atendimento em consultório e Domiciliar.
Dra. Vilma Panza
Graduação em Nutrição (Universidade Federal do Rio de Janeiro)
Licenciatura e Bacharelado em Ciências Biológicas (FAHUPE - RJ)
Mestrado em Nutrição (Universidade Federal de Santa Catarina)
Especialização em Fisiologia do Exercício (Universidade Veiga de Almeida)
Docente nos curso de pós-graduação em Nutrição Esportiva Funcional e Nutrição Clínica Funcional da VP Consultoria Nutricional – SP.
Valores:
Alunos Ex-alunos da Pós-Graduação VP Associados da Revista: 3 parcelas de R$ 207,00Estudante: 3 parcelas de R$ 247,00Profissional: 3 parcelas de R$ 307,00
Local:
Arituba Park HotelAv. Hermes da Fonseca, 1542Tirol – Natal - RN
Horário: das 8:00hs às 18:00hs
Informações VP:
Representante VP em Natal:Nutricare(84) 3206-3466 / (84) 8856-0597 / (84) 9411-2612
Os indivíduos praticantes de atividade física apresentam necessidades e características orgânicas especiais, que devem ser profundamente conhecidas pelo profissional nutricionista. Muitas alterações encontradas nos atletas sofrem influência e modulação direta de fatores nutricionais. Assim, é essencial que o nutricionista esteja capacitado a identificar todas as características específicas do atleta, de forma que possa aplicar com sucesso os princípios da Nutrição Funcional no atendimento clínico, contribuindo para a melhora do rendimento esportivo e obtenção dos efeitos benéficos da atividade física.
Conteúdo Programático:
Fundamentos da Nutrição Esportiva Funcional• Introdução aos princípios da Nutrição Funcional e aplicação na nutrição esportiva• Usando o sistema ATMS para o Diagnóstico Nutricional• Desequilíbrios Nutricionais: Minerais e Vitaminas – Avaliação por meio de sinais e sintomas• Estresse Oxidativo/ Alimentos Funcionais• Disbiose e sua influência na saúde do atleta e praticante de atividade física• Importância do processo de Destoxificação para promover melhor rendimento esportivo• Sistema Imunológico / Alergia Alimentar e Performance• Aplicando o Rastreamento Metabólico na prática clínica
Bioquímica, fisiologia, nutrigenômica e treinamento desportivo• Carboidratos (Bioquímica e Metabolismo)• Proteínas (Bioquímica e Metabolismo)• Lipídios (Bioquímica e Metabolismo)• Integração Metabólica e Bioenergética• Equilíbrio Ácido Básico: influências da alimentação• Nutrigenômica e Exercício• Aspectos Genéticos do Treinamento Aeróbio e Anaeróbio
Nutrição Esportiva Funcional Aplicada
• Atleta de Endurance e Ultraendurance, Atleta de Força, Atleta Jovem, Mulher Atleta, Atleta Idoso
Corpo Docente:
Dr. Daniel Percego
Nutricionista da Clínica José Rubéns D’Elia, da equipe. Trópicos de esporte de aventura, grupo de pesquisa do Departamento de psicobiologia da Universidade Federal de São Paulo – Unifesp. Colaborador das Revistas: Nutrição Saúde & Performance e BIKE ACTION. Docente da VP Consultoria Nutricional / Divisão Ensino e Pesquisa.
Braian Cordeiro
Nutricionista (UFSC), Prof Educação Física (UDESC), Especialista em Fisiologia do Exercício (UVA), Mestre em Nutrição (UFSC), Especializando em Nutrição Funcional (CVPE – UNICSUL), Nutricionista do time de vôlei da Cimed/Florianópolis, Atendimento em consultório e Domiciliar.
Dra. Vilma Panza
Graduação em Nutrição (Universidade Federal do Rio de Janeiro)
Licenciatura e Bacharelado em Ciências Biológicas (FAHUPE - RJ)
Mestrado em Nutrição (Universidade Federal de Santa Catarina)
Especialização em Fisiologia do Exercício (Universidade Veiga de Almeida)
Docente nos curso de pós-graduação em Nutrição Esportiva Funcional e Nutrição Clínica Funcional da VP Consultoria Nutricional – SP.
Valores:
Alunos Ex-alunos da Pós-Graduação VP Associados da Revista: 3 parcelas de R$ 207,00Estudante: 3 parcelas de R$ 247,00Profissional: 3 parcelas de R$ 307,00
Local:
Arituba Park HotelAv. Hermes da Fonseca, 1542Tirol – Natal - RN
Horário: das 8:00hs às 18:00hs
Informações VP:
Representante VP em Natal:Nutricare(84) 3206-3466 / (84) 8856-0597 / (84) 9411-2612
Email: natal@vponline.com.br
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