terça-feira, 27 de setembro de 2011

CURSO DE NUTRIÇÃO SENAC SP


EVENTOS NUTRIÇÃO







Estamos de volta, de cara nova com muito mais informação para você!!!

terça-feira, 25 de janeiro de 2011

Estudantes de Gastronomia representam o Brasil em competição internacional

Os estudantes do curso de Gastronomia da UnP, Warison Santos e Vandilson Santos, foram selecionados para uma competição internacional de Gastronomia, a "Laureate Culinary Cup Competition", e segunda-feira dia 24/01 embarcam para Kendall College.

Na seletiva nacional, o desafio da copetição era criar um cardápio (entrada, prato principal e sobremesa) que representasse a nossa gastronomia, contextualizando a história e a cultura brasileira. A partir daí, a dupla de estudantes criou pratos que misturam ingredientes da cozinha do Norte e do Nordeste do Brasil, com nomes e composição inspirados em nossa literatura.


Para representar o Brasil na competição mundial, Warison e Vandilson, venceram a seletiva nacional, que ocorreu em São Paulo nas instalações da Universidade Anhembi Morumbi, no dia 03 de dezembro. Coordenada pela professora Rosa Moraes, diretora de Hospitalidade e Gastronomia da Rede Laureate no país, o concurso teve como jurados chefs renomados, Chef Mara Salles (Restaurante Tordesilhas), Chef Mauricio Ganzarolli (Restaurante Bananeira), Chef Rosele Tejada (Restaurante Gardenia) e Chef Benny Novak (Restaurantes ICI, TAPPO e Dinner 2010).


A diretora do curso de Gastronomia da UnP, Profa. Annamaria Nóbrega, que acompanha os estudantes nesse desafio, falou: "O resultado da seletiva nacional veio a confirmar que estamos no caminho certo e que estamos dando aos nossos alunos condições de competitividade no mercado. Após passarmos por esta experiência, creio que estaremos mais preparados e amadurecidos para o mercado, principalmente, por se tratar de um mercado bastante competitivo".


O estudante Warinson Santos, falou sobre suas expectativas: "Desde a primeira seletiva meu psicológico foi a mil, até chegar em São Paulo onde realmente veio cair a ficha com uma frase dita pela Chef Mara Salles (Restaurante Tordesilhas): 'meninos vocês deram um banho de cultura, realmente amam o que fazem e carregam com orgulho a cultura do Brasile do Nordeste'. Isso pra mimm foi o ápice da viagem. E para Chicago a expectativa é grande e a ansiedade maior ainda. Espero que com isso possamos dar um 'up' na gastronomia Potiguar e sirva de incentivo para outros alunos, pois basta ter vontade e confiança para alcançar os sonhos".


"Vai ser maravilhoso poder representar meu país nos Estados Unidos. Não tem preço essa oportunidade de mostrar nossa diversidade ao mundo. É realmente um grande avanço para o Rio Grande do Norte estar envolvido numa competição de nível internacional e uma gratificação", disse o estudante Vandilson Santos.

segunda-feira, 17 de janeiro de 2011

Nutricionista - Paulínia/SP

Refeições Industriais.

Seleciona candidatos para a vaga de Nutricionista para Paulínia / SP.

Requisitos:
Cargo: Nutricionista
Salário + Benefícios
Graduação: Nutrição
Horário: Seg. á Sábado das 14:00 ás 22:00
Vaga Efetiva

Benefícios:
VT + Refeição no local - Após 3 meses Assistencia Médica + Assistencia Odontológica + Auxílio Farmácia + Cesta Básica.

Salário:
Piso

Observações:
...

Enviar currículos até 19/01/2011 aos cuidados de: Cynthia com a sigla: NUTRI no campo assunto para o e-mail: rhoportunidade2011@yahoo.com.br .

11 prefeituras abrem inscrições para 2,3 mil vagas no começo da semana

Pelo menos 11 órgãos abrem inscrições nesta segunda-feira (17) e terça-feira (18) para 2.290 vagas e formação de cadastro de reserva em cargos de todos os níveis de escolaridade. Os salários chegam a R$ 7.050 na Prefeitura de Perdizes (MG).

Os órgãos que abrem inscrições nesta segunda para 2.136 vagas são os seguintes: Prefeitura de Cachoeira (BA), Prefeitura de Campanário (MG), Prefeitura de Chalé (MG), Prefeitura de Nova Iorque (MA), Prefeitura de Palmas (TO), Prefeitura de Perdizes (MG), Prefeitura de Santa Bárbara do Sul (RS), Prefeitura de Taubaté (SP), Prefeitura de Teresópolis (RJ) e Prefeitura de Uberaba (MG).

Já na terça a Prefeitura do Rio de Janeiro abre as inscrições para 154 vagas.

Prefeitura de Cachoeira (BA)
A Prefeitura de Cachoeira (BA) abriu concurso para 115 vagas em cargos de todos os níveis de escolaridade. Os salários vão de R$ 540 a R$ 5 mil (veja aqui o edital).

Os cargos são de biólogo, farmacêutico, fisioterapeuta, médico veterinário, nutricionista, procurador, psicopedagogo, professor de educação física, técnico agrícola, auxiliar administrativo, auxiliar de contabilidade, digitador, fiscal de vigilância sanitária, atendente de farmácia, motorista classe de agente de trânsito. No Programa de Saúde da Família (PSF) os cargos são de enfermeiro, médico, odontólogo, técnico em saúde bucal, técnico em enfermagem e agente de apoio.

As inscrições ficarão abertas no período de 17 a 21 de Janeiro, no Colégio Aurelino Mario de Assis Ribeiro, na Rua Quintino Bocaiuva, s/nº, Centro de Cachoeira, no horário das 9h às 12h e das 13h às 15h. A taxa vai de R$ 45 a R$ 100.

A prova objetiva será em 13 de fevereiro.

Prefeitura de Campanário (MG)
A Prefeitura de Campanário (MG) abriu concurso para 100 vagas em cargos de todos os níveis de escolaridade. Os salários vão de R$ 510,00 a R$ 825,00 (veja aqui o edital).

Os cargos são de agente fiscal, assistente administrativo, auxiliar de enfermagem, auxiliar de serviços gerais (braçal, cantineira e gari), auxiliar de serviços, condutor de veículos CNH “C”, condutor de veículos CNH “D” ou “E”, enfermeiro, professor e técnico de enfermagem.

As inscrições deverão ser feitas no site www.agoraconsultoria.srv.br ou no posto de atendimento da prefeitura, na Rua Antônio Barbosa, nº 65, Centro, das 8h às 16h, de 17 de janeiro a 4 de fevereiro. As taxas vão de R$ 40 a R$ 65.

As provas objetivas serão realizadas no dia 20 de março.

Prefeitura de Chalé (MG)
A Prefeitura de Chalé (MG) lançou concurso para o preenchimento de 136 vagas para todos os níveis de escolaridade, sendo seis reservadas a deficientes. Os salários variam de R$ 510 a R$ 4.876,77 (leia aqui o edital).

Os cargos ofertados são de agente fazendário, agente comunitário, auxiliar administrativo, assistente social, auxiliar de limpeza pública, auxiliar de dentista, auxiliar de enfermagem, auxiliar de operador de máquinas, auxiliar de saúde pública, auxiliar de serviços gerais, farmacêutico bioquímico, enfermeiro, farmacêutico, motorista, operador de máquinas, operário, pedreiro, mecânico, serviçal, bombeiro hidráulico, auxiliar de serviços gerais, nutricionista, odontólogo, médico e professor.

As inscrições devem ser feitas de 17 de janeiro a 20 de fevereiro pelo site www.legitimusassessoria.com.br. A taxa varia de R$ 35,70 a R$ 341,37.

É possível, ainda, fazer a inscrição na sede da prefeitura, na avenida Coronel José Maria Gomes, 139, centro, das 13h às 17h. Nesse caso, as inscrições podem ser feitas até o dia 18 de fevereiro.

As provas objetivas estão marcadas para o dia 13 de março.

Prefeitura de Nova Iorque (MA)
A Prefeitura de Nova Iorque (MA) abriu concurso para 39 vagas em cargos de todos os níveis de escolaridade. Os salários vão de R$ 540 a R$ 3 mil (veja aqui o edital).

Os cargos são de advogado, assistente social, medico do PSF, nutricionista, psicologo, professor de matemática, ciências, inglês, geografia, história, educação física e professor de 1° a 4° série, professor de português, técnico em enfermagem (PSF), técnico de enfermagem, auxiliar de saúde bucal, auxiliar de laboratório, fiscal de vigilância sanitária, vigia e guarda-vidas.

As inscrições poderão ser feitas de 17 de janeiro a 4 de fevereiro na Praça da Matriz, s/nº, Centro, das 8h às 12h e das 14h às 18h, ou no site www.institutoludus.com.br. A taxa varia de R$ 45 a R$ 200.

A prova objetiva será aplicada em 20 de março.

Prefeitura de Palmas (TO)
A Prefeitura de Palmas (TO) abriu processo seletivo para 12 vagas temporárias para orientadores sociais para o Programa Projovem Adolescente. O salário é de R$ 950,00 (veja aqui o edital).

Os interessados devem ter mais de 21 anos, nível médio completo, curso de informática básica e experiência mínima de um ano na área de educação de adolescentes e jovens.

A contratação será para um período estimado de março a dezembro de 2011.

A seleção para orientador social será realizada em três etapas: análise curricular, avaliação de conhecimentos e entrevista técnica.

Os currículos devem ser encaminhados para o e-mail: selecao.projovemadolescente@gmail.com, de 17 a 21 de janeiro.

Os candidatos selecionados na 1ª etapa deverão comparecer na sede da secretaria na 304 Sul, AV. LO- 05, ao lado da Feira Coberta, para a avaliação de conhecimentos, no dia 28 de janeiro, às 14h, com os seguintes documentos: RG, CPF, comprovante de endereço, telefone de contato, título de eleitor com comprovante de última votação, PIS/PASEP, foto 3x4, dados bancários, histórico escolar emitido por entidade oficial de ensino, comprovando escolaridade mínima de ensino médio completo e currículo.

Prefeitura de Perdizes (MG)
A Prefeitura de Perdizes (MG) lançou concurso para o preenchimento de 179 vagas para todos os níveis de escolaridade. O salário varia de R$ 510 a R$ 7.050 (leia aqui o edital).

As inscrições deverão ser realizadas no Centro de Atendimento ao Cidadão, na Praça Governador Valadares, 10, no centro da cidade, de 17 de janeiro a 4 de fevereiro, das 8h às 11h e das 13h às 17h, ou pelo site www.fluxoconsultoria.com.br. A taxa de inscrição varia de R$ 20 a R$ 80.

Haverá provas objetivas e de títulos. As provas objetivas estão marcadas para 27 de fevereiro.

Prefeitura de Santa Bárbara do Sul (RS)
A Prefeitura de Santa Bárbara do Sul (RS) abriu concurso para 34 vagas na área de educação de nível superior. Os salários vão de R$ 928,13 a R$ 1.377,05 (veja aqui o edital).

Os cargos são de monitor socioeducacional, professor - educação infantil e séries iniciais do ensino fundamental, professor de artes: música, professor de ciências biológicas, professor de história, professor de língua portuguesa e professor de educação física.

As inscrições ficarão abertas no período de 17 a 31 de janeiro de 2011, pelo site www.santoangelo.uri.br/extensao. As taxas são de R$ 100,00 para os cargos de professor e de R$ 50,00 para o cargo de monitor socioeducacional.

As provas serão realizadas no dia 13 de fevereiro, nas dependências da Emef Egydio Véscia, Rua Mario Brum, 57, com início às 9h e com duração máxima de 3 horas. Haverá ainda prova de títulos.

Prefeitura de Taubaté (SP)
A Prefeitura de Taubaté (SP) abriu 35 vagas em cargos de nível médio e superior. Os salários vão de R$ 790,00 a R$ 2.759,21. Além disso, todos os cargos têm adicional de 40%
de insalubridade (veja aqui o edital).

Os cargos são de atendente de consultório dentário, dentista do PSF, enfermeiro do PSF e médico do PSF.

As inscrições devem ser feitas pelo site www.institutoqualicon.org.br de 17 a 28 de janeiro. A taxa é de R$ 50 para cargo de nível médio e de R$ 70 para cargos de nível superior.

As provas objetivas serão realizadas na cidade de Taubaté em 20 de fevereiro.

Prefeitura de Teresópolis (RJ)
A Prefeitura de Teresópolis (RJ) abriu concurso para 172 vagas imediatas e 870 para formação de cadastro de reserva para professores de educação básica I e II (veja aqui o edital).

Os cargos são de professor de educação básica I nas especialidades de educação artística, educação física, língua portuguesa, língua inglesa, matemática, geografia, história e ciências, de nível superior completo, e para professor de educação básica II na especialidade de ensino fundamental anos iniciais e educação infantil, de nível médio completo e formação específica.

Para o cargo de professor de educação básica I os vencimentos são de R$ 1.275,49. Já para professor de educação básica II o salário é de R$ 820,02.

A carga horária para aos aprovados ao cargo de professor de educação básica I é de 16 horas/semanais e deverá ser distribuída em pelo menos 3 dias da semana.

A carga horária para os aprovados ao cargo de professor de educação básica II a carga horária é de 22 horas/semanais e deverá ser distribuída em 5 dias da semana.

As inscrições devem ser feitas de 17 de janeiro a 6 de fevereiro pelo site http://concursos.biorio.org.br. A taxa é de R$ 40 para professor de educação básica II e de R$ 60 para professor de educação básica I.

Os candidatos que não tiverem acesso à internet podem se dirigir ao posto de atendimento na Avenida Feliciano Sodré, 1083, 2° andar, Várzea, Teresópolis, das 10h do dia 17 de janeiro ao dia 4 de fevereiro, no horário das 9h às 12h e das 13h30 às 17h, de segunda a sexta-feira.

As provas objetivas serão aplicadas no dia 27 de fevereiro.

Prefeitura de Uberaba (MG)
A Prefeitura de Uberaba (MG) lançou concurso para o preenchimento de 444 vagas em todos os níveis de escolaridade. Os salários variam de R$ 511,50 a R$ R$ 1.991,40 (leia aqui o edital).

Os cargos são de oficial de serviços educacionais, oficial de serviços operacionais, agente governamental,analista governamental, assistente técnico em saúde, especialista em saúde, analista em auditoria, regulação e fiscalização em saúde.

As inscrições devem ser feitas pelo site www.gestaodeconcursos.com.br de 17 de janeiro a 15 de fevereiro. A taxa varia de R$ 20 a R$ 70.

A primeira etapa será constituída de prova objetiva, para todos os cargos. Para os cargos de analista em auditoria, regulação e fiscalização de saúde, a primeira etapa também será constituída de uma prova de redação. A segunda etapa será constituída de prova de títulos para os cargos de nível superior.

As provas objetivas serão aplicadas no município de Uberaba, no dia 3 de abril.

Prefeitura do Rio de Janeiro
A Prefeitura do Rio de Janeiro abriu concurso para 154 vagas para cargos de nível médio e superior. Os salários vão de R$ 620,59 a R$ 1.329,20. Além disso, há gratificações e complementações que variam de R$ 82,11 a R$ 1.329,20 (veja aqui o edital).

Os cargos são de administrador, biólogo, engenheiro agrônomo, engenheiro florestal, engenheiro mecânico, engenheiro químico, engenheiro sanitarista, geólogo, químico e agente de administração.

As inscrições serão recebidas no período das 10h do dia 18 de janeiro até as 23h59 do dia 31 de janeiro no site http://concursos.rio.rj.gov.br. As taxas são de R$ 50 para nível médio e de R$ 60 para nível superior.

Os locais, o horário e a data da realização das avaliações serão divulgados oportunamente no site http://concursos.rio.rj.gov.br.

sexta-feira, 7 de janeiro de 2011

Tabela de honorários do Nutricionista

Olá pessoal,

Atendendo a pedidos coloco a disposição de vocês uma tabelinha de honórarios do nutricionista em suas principais atividades, é uma das mais básica e simples de entender, valida em todo o Brasil.


Tabela de Honorários Nutricionistas


Prestação de Serviço

Assessoria / Hora técnica R$ 50,00 a R$ 150,00

Cardápio personalizado semanal por refeição pessoa fisica R$ 150,00 a R$ 300,00

Cardápio personalizado semanal por refeição pessoa juridica R$ 150,00 a R$ 300,00

Consultoria / hora técnica R$ 200,00 a R$ 300,00

Treinamento de funcionários por hora R$ 200,00 a R$ 500,00

Rotulagem nutricional A partir de R$ 150,00 por rótulo

Cálculo de valor nutricional por receita A partir de R$ 120,00

Palestras R$ 200,00 a R$ 300,00 por hora

Elaboração de listas de compras semanal R$ 150,00 a R$ 200,00

Treinamento de funcionarios para preparo de receituário A partir de R$ 100,00 por receita

Ficha técnica sem preparação A partir de R$ 120,00

Ficha técnica com preparação A partir de R$ 220,00

Manual de boas práticas A partir de R$ 1.500,00


*(depende do serviço prestado)


Tabela Nutrição Clínica


Consulta em consultório com retorno A partir de R$ 100,00

Bioimpedância R$ 30,00

Personal diet A partir de R$ 150,00

Home care A partir de R$ 150,00

Convenio tabela fnn R$ 33,00

Consulta em academia A partir de R$ 100,00



Educação Nutricional


Palestras R$ 200,00 a R$ 300,00 por hora

Assessoria para escola R$ 50,00 a R$ 150,00

Treinamento de funcionarios R$ 200,00 a R$ 500,00 por pessoa

Avaliação nutricional A partir de R$ 100,00


Fonte: http://www.sindicatonutricionistas.com.br/

Aperfeiçoamento em Técnicas Culinárias BH-MG


OBJETIVO: oferecer aos participantes habilidades de preparação de alimentos assim como sua manipulação desde a forma in natura até o preparo final.

PÚBLICO ALVO: empregados domésticos, cozinheiros, auxiliares de cozinha e todos que possuem interesse no tema.

CARGA HORÁRIA: 36 h. Fevereiro à julho 2011.

Módulo 1 - Higiene, manipulação de alimentos, Organização de uma cozinha, Organização de uma mesa de servir.

Módulo 2 - Técnicas de congelamento.
Microondas, como utilizar.

Módulo 3 - Confecção de cardápio 1

Módulo 4 - Confecção de cardápio 2

Módulo 5 - Ervas e Temperos: como utilizar, como preparar temperos, caldos, fundos, azeites aromatizados.

Módulo 6 - Vegetais e Frutas: higienização, conservação, escolha, tipos de cortes, calendário de safra, receitas de saladas e molhos.

Módulo 7 - Carnes (boi, porco e frango): tipos de carne, dicas de amaciamento, como temperar, como comprar, receitas.

Módulo 8 - Peixes e frutos do mar, como preparar, dicas de como e onde comprar, receitas.

Módulo 9 - Arroz e Feijão: tipos e possíveis variações, receitas.

Módulo 10 - – Massas: ponto de cocção, tipos de massas, molhos.

Módulo 11 - Lanches para substituir o jantar.
DATA & CARGA HORÁRIA

Módulo 01
09/02/11 - 3 H

Módulo 02
23/02/11 - 4 H

Módulo 03
16/03/11 - 3 H

Módulo 04
30/03/11- 3 H
Módulo 05
13/04/11 - 4 H

Módulo 06
27/04/11 - 3 H

Módulo 07
11/05/11 - 4 H

Módulo 08
25/05/11 - 3 H

Módulo 09
08/06/11 - 3 H

Módulo 10
29/06/11 - 3 H
Módulo 11
06/07/11 - 3 H

OBS: para pagamento parcelado deverão ser entregues os cheques correspondentes aos valores de cada parcela. A data de entrada de cada cheque correspondente será dia 10 de cada mês. Os cheques deverão ser entregues no ato da inscrição.

Itens necessários para Matrícula:
Cópia de RG, CPF, Comprovante residência

Agendamento de entrevista feito pelo tel: (31) 3261-5188

Vagas Limitadas!
Informações e Inscrições: http://www.emporiumdanutricao.com.br/